Biscotti per minatori

Preparazione

1. Mescola il latte e lo zucchero. ≈ 4 min
2. Aggiungete la margarina e mescolate bene. ≈ 4 min
3. Aggiungete il formaggio grattugiato e la polvere Royal. ≈ 4 min
4. Sbatti le uova e aggiungile gradualmente al composto. ≈ 4 min
5. Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
6. Formate delle piccole palline di pasta e appiattiscile leggermente. ≈ 10 min
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15 minuti. ⏱ 15 min
8. Lasciate raffreddare leggermente i biscotti. ⏱ ≈ 20 min
9. Immergete ogni biscotto in una soluzione di zucchero e acqua. ⏱ ≈ 30 min
10. Per quanto riguarda la soluzione: ≈ 3 min
11. Scaldate 3 tazze d’acqua e 180 ml di zucchero fino a ottenere una consistenza densa. ⏱ ≈ 10 min
12. In una ciotola, mescolate 100 g di cocco grattugiato e 1 tazza di zucchero raffinato. ≈ 4 min
13. Immergete i biscotti raffreddati nella soluzione di zucchero, quindi nel composto di cocco e zucchero. ⏱ ≈ 30 min