Piccoli panini con uvetta dell’Azerbaigian
Piccoli panini azeri soffici, arrotolati con burro e uvetta, tagliati a fette e poi cotti in forno fino a raggiungere un bel colore dorato.
Questi piccoli pani azeri sono fatti con un impasto morbido a base di latte, arrotolato con burro e uvetta. Vengono tagliati a fette prima della cottura in forno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo1 h 30 min
- Totale2 h 20 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,68 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,16 €
- 0,20 €
- 0,34 €
- 0,41 €
- 0,32 €
- 0,53 €
- 0,72 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sciogliete la lievito in latte tiepido, aggiungete le uova, lo zucchero, il sale e una parte del burro fuso, quindi lasciate riposare per 5-10 minuti.
- Aggiungete i 600 g di farina e impastate fino ad ottenere un impasto morbido. ≈ 10 min
- Lasciate lievitare per 1-2 ore. Quando l’impasto è ben lievitato, stendete in un rettangolo, spennellate con burro e cospargete con uvetta.
- Stendere la pasta a forma di salsiccia, tagliarla a fette e disporle su una teglia. Cuocere in forno per 15-20 minuti a 200 °C.
Il conto
Piccoli panini con uvetta dell’Azerbaigian
- 125 ml di latte tiepido0,16 €
- 80 grammi di zucchero0,20 €
- 1 confezione di lievito di panificazione secco (7 g)0,34 €
- 600 grammi di farina0,41 €
- 100 g di burro o margarina0,32 €
- 2 uova0,53 €
- 100 g di uva passa0,72 €
Totale2,68 €
cioè 0,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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