Kleine broodjes met gedroogde dadels uit Azerbeidzjan
Zachte, kleine Aserbaïjdaanse broodjes, gevuld met boter en gedroogde druiven, in stukken gesneden en vervolgens in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn.
Deze kleine Aserbaïjdaanse broodjes zijn gemaakt van een zachte, melkgebaseerde deeg, gerold met boter en gedroogde druiven. Ze worden in stukken gesneden voordat ze in de oven gebakken worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd1 u 30
- Totaal2 u 20
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,60 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,16
- € 0,08
- € 0,34
- € 0,59
- € 0,31
- € 0,40
- € 0,72
Prijzen in België.
Bereiding
- Roer de gist door de warme melk, voeg de eieren, suiker, zout en een deel van de gesmolten boter toe, en laat het mengsel 5 tot 10 minuten rusten.
- Voeg de 600 gram bloem toe en kneed een zachte deeg. ≈ 10 min
- Laat het deeg 1 tot 2 uur rijzen. Wanneer het deeg goed is opgezwollen, rol het uit tot een rechthoek, smeer het in met boter en bestrooi het met gedroogde druiven.
- Rol het deeg uit tot een worstvorm, snijd het in stukken en leg de stukken op een bakplaat. Bak gedurende 15 tot 20 minuten bij 200 °C.
De rekening
Kleine broodjes met gedroogde dadels uit Azerbeidzjan
- 125 ml melk, licht warm€ 0,16
- 80 gram suiker€ 0,08
- 1 zakje gedroogde bakpoeder (7 gram)€ 0,34
- 600 gram bloem€ 0,59
- 100 gram boter of margarine€ 0,31
- 2 eieren€ 0,40
- 100 gram gedroogde druiven€ 0,72
Totaal€ 2,60
of € 0,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.