Banitsa con pasta già pronta

Preparazione

1. Apro la confezione contenente la pasta. ≈ 3 min
2. Per evitare che i bordi non cuociano correttamente e non diventino croccanti, è necessario prima misurare le dimensioni della teglia. ≈ 3 min
3. Successivamente, la pasta viene tagliata nella forma desiderata su un tagliere, utilizzando un coltello affilato. ≈ 3 min
4. Successivamente, il fondo e i bordi della teglia vengono untati. ≈ 3 min
5. Successivamente, si conta il numero di pacchetti di pasta. ≈ 3 min
6. In una grande ciotola, si battono le uova. ≈ 3 min
7. Successivamente, si aggiungono lo yogurt, il formaggio grattugiato e una porzione di yogurt naturale. ≈ 3 min
8. Gli ingredienti sono ben mescolati. ≈ 3 min
9. Si prende un solo impasto (non danneggiato o con fori accidentali) e lo si posiziona sul fondo della teglia. ≈ 3 min
10. Si aggiunge qualche goccia d’olio. ≈ 2 min
11. Si aggiunge un’altra porzione di pasta e si spolvera nuovamente con olio. ≈ 2 min
12. Si inizia a mettere insieme i pezzi tagliati, cercando di formare un’unica massa. ≈ 3 min
13. Tra una sfoglia e l’altra, si sparge un po' di olio. ≈ 2 min
14. In base al numero di strati presenti nella confezione e al numero di strati che abbiamo disposto insieme, distribuiamo il ripieno in 3 posizioni in modo uniforme. ≈ 3 min
15. È necessario stendere il ripieno su un disco di pasta intero, precedentemente imburrato. ≈ 3 min
16. Prendete circa 2-3 cucchiai di ripieno. ≈ 3 min
17. Il resto, lo distribuiamo tra le tre fasi. ≈ 3 min
18. Concludiamo ricoprendo la pasta con uno strato di olio e il resto del ripieno (per ottenere una crosta). ≈ 3 min
19. Cuocere in forno, preriscaldato a 180 gradi, su entrambi i ripiani, per circa 30-40 minuti. ⏱ 40 min
20. Viene servito con ayran, yogurt, succo di compost, boza, ecc. ⏱ ≈ 40 min