Banitsa mit vorgefertigten Teig

Zubereitung

1. Wir öffnen die Verpackung mit den Nudeln. ≈ 3 Min.
2. Um sicherzustellen, dass die Ränder nicht zu trocken und nicht gebräunt werden, wird zuerst die Größe des Backblechs gemessen. ≈ 3 Min.
3. Die Nudeln werden dann auf einer Schneide in die gewünschte Länge geschnitten, wobei ein scharfes Messer verwendet wird. ≈ 3 Min.
4. Anschließend werden der Boden und die Seiten des Gerichts mit Butter bestrichen. ≈ 3 Min.
5. Anschließend wird die Anzahl der Nudeln in der Packung gezählt. ≈ 3 Min.
6. In einer großen Schüssel werden die Eier verquirlt. ≈ 3 Min.
7. Danach wird der Joghurt, der Reibekäse und eine Portion Naturjoghurt hinzugefügt. ≈ 3 Min.
8. Die Mischung ist gut vermischt. ≈ 3 Min.
9. Man nimmt ein einzelnes Teigstück (das nicht durchgeschnitten oder versehentlich gebohrt wurde) und legt es auf den Boden der Form. ≈ 3 Min.
10. Ich trage ein paar Tropfen Ölfarbe darauf auf. ≈ 2 Min.
11. Man fügt eine zweite Teigschicht hinzu und bestreut diese erneut mit Ölfarbe. ≈ 2 Min.
12. Wir beginnen, die geschnittenen Stücke zusammenzusetzen, und versuchen, eine einzige Masse zu bilden. ≈ 3 Min.
13. Zwischen den geformten Teigstücken wird Ölfarbe gestreut. ≈ 2 Min.
14. Je nachdem, wie viele Schichten sich in der Verpackung befinden und wie viele Schichten wir zusammen mit den einzelnen Teilen platziert haben, verteilen wir die Füllung gleichmäßig auf 3 Stellen. ≈ 3 Min.
15. Verteilen Sie unbedingt die Füllung gleichmäßig auf einem ganzen Teig, der mit Ölfarbe bestrichen wurde. ≈ 3 Min.
16. Reservieren Sie 2 bis 3 Esslöffel der Füllung. ≈ 3 Min.
17. Der Rest verteilen wir auf die drei Schichten. ≈ 3 Min.
18. Wir beenden mit dem Auftragen einer Schicht Ölfarbe auf den Teig und dem Verteilen des restlichen Belags (um eine Kruste zu erhalten). ≈ 3 Min.
19. Backen Sie die Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30 bis 40 Minuten auf beiden Backblechen. ⏱ 40 Min.
20. Es wird traditionell mit Ayran, Joghurt, Kompot-Saft, Boza usw. serviert. ⏱ ≈ 40 Min.