Banitsa con pasta prefabricada

Preparación

1. Abrimos el paquete que contiene la pasta. ≈ 3 min
2. Para evitar que los bordes queden poco cocidos y sin una capa de mantequilla, primero se mide el tamaño del molde. ≈ 3 min
3. Luego, las pastas se cortan a la longitud deseada sobre una tabla, utilizando un cuchillo afilado. ≈ 3 min
4. Luego, se untan el fondo y los lados del plato. ≈ 3 min
5. Luego, se cuenta el número de fideos en el paquete. ≈ 3 min
6. En un recipiente grande, se baten los huevos. ≈ 3 min
7. Luego se añade el yogur, el queso rallado y una porción de yogur natural. ≈ 3 min
8. La mezcla está bien mezclada. ≈ 3 min
9. Se toma una sola masa (sin rasgaduras ni agujeros accidentales) y se coloca en el fondo del recipiente. ≈ 3 min
10. Se añade una pizca de aceite. ≈ 2 min
11. Se añade una segunda masa y se espolvorea nuevamente con aceite. ≈ 2 min
12. Comenzamos a juntar los trozos, intentando formar una sola masa. ≈ 3 min
13. Entre cada masa formada, se espolvorea con aceite. ≈ 2 min
14. Dependiendo del número de capas en el paquete y del número de capas que hemos colocado juntas con los trozos, distribuimos el relleno en 3 lugares de manera uniforme. ≈ 3 min
15. Siempre debe extender el relleno sobre una masa completamente cubierta con aceite. ≈ 3 min
16. Reserve 2 a 3 cucharadas de relleno. ≈ 3 min
17. El resto, lo distribuimos entre las tres capas. ≈ 3 min
18. Finalmente, cubrimos la masa con una capa de aceite y el resto del relleno (para obtener una corteza). ≈ 3 min
19. Hornea en el horno, precalentado a 180 grados, en ambas bandejas, durante 30 a 40 minutos. ⏱ 40 min
20. Se sirve con ayran, yogur, zumo de compota, cerveza de cebada, etc. ⏱ ≈ 40 min