Torta di riso calda

Ingredienti

• 200 g di: Preparazione: farina di riso o farina di riso glutinoso
• 500 ml, per l’uso in cucina: acqua
• 100 g di: Preparazione: Carne macinata di maiale
• 1 cucchiaio di: Per la cucina: cipolle fritte
• 1/2 cucchiaino per uso domestico: Cottura. Sale
• 1 cucchiaio di: Per la cucina: Salsa di pesce
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato, erbe fresche

Mescola la farina con acqua e un pizzico di sale, e mescola bene fino ad ottenere un impasto liscio.

Scaldate la farina a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungete della carne macinata già cotta, quindi spolverate con cipolla fritta e pepe.

Servire in una ciotola, condita con una salsa di pesce leggermente dolce, e gustare caldo con erbe fresche.