Gâteau de riz chaud

Ingrédients

• 200 g de : Préparation : Farine de riz ou farine de riz gluant
• 500 ml, pour la cuisine : Eau
• 100 g de : Préparation : Viande hachée de porc
• 1 c. à soupe de : Pour la cuisine : Oignons frits
• 1/2 c. à café d'Usage : Cuisiner. Sel
• 1 c. à soupe de : Pour la cuisine : Sauce de poisson
• 1 c. à café de poivre, herbes fraîches

Mélangez la farine avec de l'eau et une pincée de sel, et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Faites chauffer la farine sur un feu doux, en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez de la viande hachée déjà cuite, puis saupoudrez d'oignons frits et de poivre.

Servez dans un bol, arrosez avec une sauce de poisson légèrement sucrée, et déguster chaud avec des herbes fraîches.