Banana fritta con patatine allo stile sumatra

Preparazione

1. Schiacciate le banane con una forchetta fino a ottenere una purea. ≈ 4 min
2. Assicuratevi che le banane siano ben mature, in modo da facilitarne la schiacciatura. ≈ 3 min
3. Aggiungete zucchero, sale e cocco grattugiato alle banane schiacciate. ≈ 3 min
4. Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti in modo uniforme. ≈ 4 min
5. Aggiungete della farina di sago Sapapua all’impasto di banane. ≈ 3 min
6. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo e denso. ⏱ ≈ 10 min
7. Formate un impasto, creando delle piccole palline con l’aiuto di un cucchiaio. ≈ 10 min
8. Le dimensionamento può essere personalizzato in base alle preferenze individuali. ≈ 3 min
9. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. ⏱ ≈ 7 min
10. Cuocere le palline di pasta alla banana in padella fino a quando non diventano dorate. ⏱ ≈ 8 min
11. Rimuovete le banane dall’olio caldo e asciugatele con un colino o con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. ⏱ ≈ 8 min
12. Le banane sono pronte per essere consumate. ≈ 3 min
13. Possono essere gustate come spuntino o come dessert. ≈ 3 min