Avocado ai frutti di mare
Un antipasto originale e leggero, perfettamente bilanciato tra l’acidità del limone e la dolcezza dell’avocado.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato2,88 € 1,44 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,03 €
- 1,49 €
- 0,20 €
- 0,09 €
- 0,02 €
- 0,05 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scolate le gamberi o il granchio in un colino. ≈ 2 min
- Mescolate la maionese con il cognac (o il succo d’arancia) e il concentrato di pomodoro. ≈ 4 min
- Senza sbucciare, tagliate l’avocado a metà, togliete il nocciolo e raschiate la polpa, facendo attenzione a non danneggiare la buccia. ≈ 8 min
- Inumidificate l’interno delle confezioni di succo di limone per evitare che si secchino e diventino marroni. ≈ 3 min
- Tagliare la carne a cubetti e mescolarla con la salsa e i frutti di mare. ≈ 8 min
- Condite le guscio con questo composto. ≈ 10 min
Il conto
Avocado ai frutti di mare
- 1 avvocato1,03 €
- 1 confezione di gamberetti o granchi (100 g)1,49 €
- Da 2 a 3 cucchiai di maionese di buona qualità0,20 €
- 1 cucchiaio di cognac, brandy o succo d’arancia0,09 €
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro0,02 €
- Il succo di mezzo limone0,05 €
Totale2,88 €
cioè 1,44 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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