Angels on horseback, ostriche al bacon
Un antipasto britannico: ostriche marinate nel vino bianco e nell’aglio, circondate da metà di una fetta di pancetta, e poi grigliate fino a quando la pan…
Scoprite questa ricetta originale di ostriche ricoperte di pancetta, perfetta per una cena tra amici o una serata dedicata alla gastronomia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo10 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturagriglia
- Senza glutine
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 0,23 €
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Preparazione
- Mescolate il vino, l’aglio, il sale e il pepe, aggiungete le ostriche e lasciatele marinare per 10-20 minuti.
- Preriscaldate la griglia del forno.
- Tagliare le fette di pancetta a metà, adagiarle sopra ogni ostrica e fissarle con uno stuzzicadenti. ≈ 8 min
- Cuocere in padella su entrambi i lati fino a quando la pancetta non sarà croccante (o su una griglia).
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