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Angels on horseback, huîtres au bacon

Angels on horseback, huîtres au bacon

Apéritif

Un amuse-bouche britannique : huîtres marinées au vin blanc et à l'ail, entourées d'une demi-tranche de bacon et passées sous le gril jusqu'à ce que le lard croustille.

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Recette de Kittycataclysm, Ants Go Marching, Kellen et 6 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette recette originale d'huîtres enrobées de bacon, parfaite pour un dîner entre amis ou une soirée gastronomique.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos10 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissongrill
  • Sans gluten
  • Pauvre en lactose

Ingrédients

12 personnes
  • 0,38 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,14 €

Préparation

  1. Mélangez le vin, l'ail, le sel et le poivre, ajoutez les huîtres et laissez mariner 10 à 20 minutes.
  2. Préchauffez le gril du four.
  3. Coupez les tranches de bacon en deux, entourez-en chaque huître et fixez avec un cure-dent. ≈ 8 min
  4. Faites griller des deux côtés jusqu'à ce que le bacon soit croustillant (ou sur un barbecue).

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel
  • Poivre
  • 12 huîtres ouvertes
  • 6 tranches de bacon maigre

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