Angels on Horseback, Austern im Speckmantel
Ein britischer Vorspeisentyp: Marinierte Auster in Weißwein und Knoblauch, umgeben von einer halben Scheibe Speck, die unter dem Grill gegart werden, bis …
Entdecken Sie dieses originelle Rezept für Austern, die mit Speck umhüllt sind, das perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder ein kulinarisches Fest ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGrill
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,36 €
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,11 €
Zubereitung
- Mischen Sie den Wein, die Knoblauch, das Salz und den Pfeffer, fügen Sie die Austern hinzu und lassen Sie sie 10 bis 20 Minuten ziehen.
- Heizen Sie den Grill im Ofen vor.
- Schneiden Sie die Speckscheiben in zwei Hälften, legen Sie eine Scheibe auf jede Austern und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher. ≈ 8 Min.
- Braten Sie beide Seiten, bis der Speck knusprig ist (oder auf einem Holzkohlegrill).
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