anatra con ventre piatto

Preparazione

1. Prepariamo l’anatra pulendola e condendola con spezie, sale e pepe. ≈ 3 min
2. Successivamente, strofiniamo le cipolle con l’uovo e aggiungiamo curcuma. ⏱ ≈ 7 min
3. Aggiungete quindi le melagrane e le erbe aromatiche, e cuocete leggermente in padella. ≈ 3 min
4. Infine, aggiungiamo le spezie. ≈ 3 min
5. Dopo aver raffreddato gli ingredienti, li mettiamo all’interno della concha. ⏱ ≈ 20 min
6. Poi, chiudete l’anatra con dei stecchini e cuocetela in una padella. ⏱ ≈ 8 min
7. Successivamente, in una casseruola delle dimensioni adatte, versiamo purea di melograno e pomodori, insieme a metà di un bicchiere d’acqua, in modo che possano cuocere lentamente. ≈ 3 min