liggend op zijn buik

Bereiding

1. We bereiden het vlees voor, wassen het en kruiden het met specerijen, zout en peper. ≈ 3 min
2. Daarna bakken we de ui en voegen we kurkuma toe. ⏱ ≈ 7 min
3. Voeg daarna de granenappel en de kruiden toe, en breng ze dan heel licht terug. ≈ 3 min
4. Ten slotte voegen we de kruiden toe. ≈ 3 min
5. Na de ingrediënten te hebben afgekoeld, voegen we ze toe aan het beslag. ⏱ ≈ 20 min
6. Sluit vervolgens het vlees af met houten prikkers, en bak het vervolgens in een pan. ⏱ ≈ 8 min
7. Vervolgens, in een pan van de juiste grootte, voegen we gepureerde granaatappel en tomaat toe, samen met de helft van een glas water, zodat ze langzaam kunnen garen. ≈ 3 min