Sistema di smorzamento belga
Un pane rustico australiano facile da preparare, perfetto per uno spuntino o un momento di relax.
Il damper è un pane tradizionale australiano, semplice e delizioso. Originariamente cotto su pali di legno, questo pane si adatta perfettamente alla nostra cucina belga. Ecco come prepararlo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato3,59 € 0,45 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,36 €
- 0,98 €
- 1,56 €
- 0,04 €
- 0,28 €
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 210 °C (impostazione 6).
- In una ciotola, mescolate con le mani la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. ≈ 4 min
- Aggiungete il burro e mescolate con le mani. ≈ 4 min
- Aggiungete gradualmente il latte e l’acqua, mescolando continuamente. ≈ 4 min
- Stendete la pasta sulla superficie del forno. ≈ 3 min
- Cuocere per 45 minuti.
Il conto
Sistema di smorzamento belga
- 525 grammi di farina0,36 €
- Un pacchetto di lievito per pane0,98 €
- 125 ml di latte1,56 €
- un cucchiaino di sale, adatto per la preparazione del caffè0,04 €
- un cucchiaino di zucchero per il caffè0,28 €
- 40 grammi di burro0,37 €
Totale3,59 €
cioè 0,45 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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