Documentatie over demping
Een eenvoudig Australisch rustiek brood, perfect voor een snack of als tussendoortje.
De damper is een traditioneel Australisch brood, eenvoudig en lekker. Oorspronkelijk werd dit brood gebakken op houten stokken, maar het past perfect in onze Belgische keuken. Hier is hoe je het kunt maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,60 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,52
- € 0,98
- € 1,63
- € 0,06
- € 0,11
- € 0,30
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210 °C (stand 6).
- Meng in een kom de bloem, het gist, het zout en de suiker met je handen. ≈ 4 min
- Voeg de boter toe en meng met de hand. ≈ 4 min
- Voeg geleidelijk de melk en het water toe, en meng alles goed. ≈ 4 min
- Verdeel het deeg over de bakplaat. ≈ 3 min
- Bakken gedurende 45 minuten.
De rekening
Documentatie over demping
- 525 gram bloem€ 0,52
- Een zakje bakpoeder€ 0,98
- 125 cl melk€ 1,63
- een theelepel zout€ 0,06
- een theelepel suiker€ 0,11
- 40 gram boter€ 0,30
Totaal€ 3,60
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.