Puntuación media* 85/100Clafoutis de tomate con queso
Clafoutis de tomate con queso y albahaca: huevo, crema, leche y fécula de maíz sobre tomates y cubitos de emmental, 40 minutos de horno.
Recetas al horno: 1630 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Clafoutis de tomate con queso, Crème brûlée de vainilla, Cazuelitas de tomate amarillo, mozzarella y tocino gratinados, Pollo con mozzarella y tomates cherry en cazuelita…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 85/100Clafoutis de tomate con queso y albahaca: huevo, crema, leche y fécula de maíz sobre tomates y cubitos de emmental, 40 minutos de horno.
Puntuación media* 42/100Crème brûlée de vainilla: yemas de huevo, crema y leche cocidas suavemente a baño maría a 110 °C, y luego caramelizadas con azúcar morena.
Puntuación media* 96/100Tomate con mozzarella y tocino ahumado, gratinados en cazuelita bajo el grill: una entrada caliente y deliciosa, lista en 20 minutos.
Puntuación media* 83/100Pollo con mozzarella y tomates cherry estilo caprese: filetes cubiertos de tomate y mozzarella, 30 minutos en el horno a 200 °C.
Puntuación media* 88/100Quiche de pollo y queso feta sobre masa quebrada, ligada con huevo y crema, espolvoreada con hierbas: 25 minutos de horno, bien dorada.
Puntuación media* 35/100Lasañas individuales en charolas: boloñesa cocinada 45 minutos, bechamel, mozzarella y queso rallado gratinados 30 minutos en el horno.
Puntuación media* 66/100Flan casero de caramelo: leche infusionada con vainilla, huevos y azúcar, cocido a baño maría sobre un caramelo dorado y desmoldado.
Puntuación media* 52/100Asado de salmón al horno en 20 minutos, servido con una ensalada de arroz con maíz, tomate, aceitunas, feta y zanahoria rallada: una cena fresca.
Puntuación media* 93/100Tarta de duraznos y chabacanos sobre masa de hojaldre precocida, cubierta con huevo, azúcar y crema: 30 minutos de horno en total.
Puntuación media* 81/100Tarte aux fraises maison : fond de tarte cuit à blanc, crème pâtissière vanillée et 500 g de fraises. « Tout par mes petites mains ! »