Asado de salmón al horno y ensalada de arroz
Asado de salmón al horno en 20 minutos, servido con una ensalada de arroz con maíz, tomate, aceitunas, feta y zanahoria rallada: una cena fresca.
Un asado de salmón dorado al horno y una ensalada de arroz bien colorida: la cena fresca del 9 de julio, para dos.
El salmón simplemente se frota con aceite de oliva, pimienta y perejil, se rodea de rodajas de limón y se hornea 20 minutos a 180 °C. Mientras tanto, se prepara la ensalada de arroz, que se guarda en el refrigerador.
En la ensaladera de Axelle se reconocen maíz, tomates, aceitunas, queso feta y zanahorias ralladas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- Calorías1160 kcal/pers.
- Método de cocciónAl horno
Ingredientes
personas
Asado de salmón
Ensalada de arroz
Preparación
Ensalada de arroz
- Cocer el arroz en agua hirviendo con sal y luego enjuagarlo con agua fría.
- Cuando esté frío, agregar el tomate en cubitos, las aceitunas, el maíz, el feta en cubos y la zanahoria rallada.
- Condimentar con el aceite, el vinagre, sal y pimienta, y reservar en el refrigerador.
Asado de salmón
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Frotar el salmón con el aceite de oliva, la pimienta y el perejil, y rodearlo de rodajas de limón.
- Hornear 20 minutos y servir con la ensalada de arroz.
Utensilios
- Fuente para horno
- Olla
- Ensaladera
- Rallador
Valores nutricionales por 1 plato
| Calorías | 1160 kcal |
|---|---|
| Grasas | 55,1 g |
| de las cuales saturadas | 12,4 g |
| Carbohidratos | 118,4 g |
| de los cuales azúcares | 7,9 g |
| Fibra | 7,1 g |
| Proteínas | 43,3 g |
| Sal | 1,9 g |
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
Opiniones (0)
Valora esta receta 5,0 sobre 5 · 1 valoración
En nuestra página de Facebook
1 reacción · 0 comentarios · 11 veces compartido
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Iniciar sesión Crear una cuenta gratuita