Tarta de fresas con crema pastelera
Tarta de fresas casera: base horneada en blanco, crema pastelera de vainilla y 500 g de fresas. «¡Todo hecho con mis manitas!»
«¡Tarta de fresas casera, todo hecho con mis manitas!»: una base de tarta dorada, una crema pastelera de vainilla y una corona de fresas bien rojas. Axelle la volvió a hacer el 29 de julio.
La base se hornea en blanco de 20 a 25 minutos y luego se rellena con la crema pastelera ya fría. Las fresas se colocan al final, enteras o cortadas por la mitad.
La base de la receta es la tarta de fresas mejor valorada de Marmiton, con una masa comprada, como en las fotos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total40 min
- DificultadMedia
- Calorías260 kcal/pers.
- Método de cocciónAl horno
Ingredientes
Base de la tarta
Crema pastelera
Cobertura
Preparación
Base de la tarta
- Forrar un molde de 25 cm con la masa y su papel para hornear, cubrir con frijoles secos y hornear en blanco de 20 a 25 minutos a 180 °C.
Crema pastelera
- Llevar la leche a ebullición con el azúcar avainillado.
- Batir el huevo con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y luego agregar la harina.
- Verter la leche hirviendo sin dejar de remover, volver a poner al fuego y cocinar removiendo hasta que hierva.
Armado
- Extender la crema sobre la base de la tarta y colocar las fresas.
Utensilios
- Molde para tarta de 25 cm
- Frijoles secos
- Olla
- Batidor de mano
Valores nutricionales por 1 porción
| Calorías | 260 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,2 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Carbohidratos | 35,9 g |
| de los cuales azúcares | 15,8 g |
| Fibra | 4,1 g |
| Proteínas | 5,9 g |
| Sal | 0,71 g |
En imágenes
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Opiniones (2)
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dev 💻 Desarrollador ★★★★★
valoró la receta
phil ★★★★★
super bon
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