Untable de aguacate y papa
Puré suave y cremoso: aguacate maduro y manzana de tierra, triturados con sal, pimienta y perejil picado. Se sirve sobre pan tostado.
Esta crema combina la suavidad del aguacate con la textura crujiente de la patata. Es una preparación sencilla, ideal para servir como aperitivo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías130 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en agua, seguida de trituración.
- Costo estimado2,05 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,61 €
- 0,27 €
- 0,00 €
- 0,02 €
- 1,15 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar las manzanas de tierra, cortarlas en cuartos y cocinarlas en agua durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernas.
- Transfiera las manzanas de tierra a un bol, y luego agregue la pulpa del aguacate. ≈ 3 min
- Triture hasta obtener una puré, añada las especias y el perejil, y luego mezcle hasta obtener una textura suave y homogénea. ≈ 4 min
La cuenta
Untable de aguacate y papa
- 1 aguacate maduro0,61 €
- 2 metros cuadrados de terreno0,27 €
- 1 cucharadita de sal0,00 €
- 1/4 cucharadita de pimienta negra0,02 €
- Un poco de perejil picado muy finamente.1,15 €
Total2,05 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 130 kcal |
|---|---|
| Grasas | 6,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | 2,1 g |
| Sal | 0 g |
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