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这款酱料将牛油果的柔和口感与土豆的绵密质地相结合。制作简单，适合作为开胃小菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量130 千卡/人
- 烹饪方式先用热水焯，然后压碎
- 预估成本S$7.03 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$4.50
- S$1.52
- S$0.01
- S$0.17
- S$0.83
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去皮，将土苹果切成块，然后在水中煮约30分钟，直到变软。
- 将土苹果放入碗中，然后加入牛油果的果肉。 ≈ 3 分钟
- 将食材打成泥，加入香料和欧芹，然后搅拌至呈现光滑、均匀的质地。 ≈ 4 分钟
账单
牛油果土豆抹酱
- 1 个成熟的牛油果S$4.50
- 2 个土苹果S$1.52
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 1/4 茶匙黑胡椒S$0.17
- 少量切碎的欧芹S$0.83
总计S$7.03
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、碗、叉子或泥捣器、刀
营养成分 每 份
| 热量 | 130 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 6,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,5 g |
| 碳水化合物 | 13 g |
| 其中糖 | 0,8 g |
| 膳食纤维 | 2,9 g |
| 蛋白质 | 2,1 g |
| 盐 | 0 g |
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