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Tarta finlandesa de rebozuelos y crema

Tarta finlandesa de rebozuelos y crema

Platos fuertes

Una tarta inspirada en los bosques finlandeses: masa con margarina, setas chanterelles envasadas y cebolla caramelizada, y un relleno de huevo y crema, ho…

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Receta de Travel1515415, Tigru, Palosirkka y otros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Disfrute de este pastel de champiñones, que encantará a tus invitados. Ya sea que uses champiñones de París, setas o boletus, esta receta es sencilla y deliciosa.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Reposo1 h
  • Total2 h 5 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado13,86 € 2,31 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

6 personas

Masa

  • 0,45 €
  • 0,18 €

Recubrimiento

  • 12,45 €
  • 0,66 €
  • 0,01 €
  • 0,11 €

Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle los ingredientes de la masa y déjela en el refrigerador durante 15 minutos.
  2. Sofríe los champiñones y la cebolla, luego deja que se enfríen. Si utilizas champiñones congelados, pon la sartén a fuego bajo y cúbrela: así se descongelarán sin necesidad de supervisión.
  3. Mezcle los huevos, la crema, la sal y la pimienta. ≈ 4 min
  4. Extienda la masa con los dedos sobre el molde. ≈ 3 min
  5. Distribuyan los champiñones y la cebolla, y luego viertan la salsa de crema. ≈ 3 min
  6. Cocine durante 30 a 35 minutos a 225 °C.

La cuenta

Tarta finlandesa de rebozuelos y crema

  • 150 g de margarina0,45 €
  • 3 dl de harina de trigo (180 g)0,18 €
  • Alrededor de 200 g de setas chanterelles (también conocidas como rebozuelos o trompetas de la muerte)12,45 €
  • 3 huevos0,66 €
  • Sal0,01 €
  • pimienta blanca0,11 €

Total13,86 €

es decir, 2,31 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 150 g de margarina
  • 3 dl de harina de trigo (180 g)
  • 2 cucharadas de agua fría
  • Alrededor de 200 g de setas chanterelles (también conocidas como rebozuelos o trompetas de la muerte)
  • cebolla, al gusto
  • 3 huevos
  • 2,5 dl de crema
  • Sal
  • pimienta blanca

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