Salsa cremosa de ajo con leche y miga de pan
Una salsa polaca suave: dientes de ajo hervidos y machacados, mezclados con leche, pan rallado y perejil, hasta obtener una crema suave y untable.
Esta crema de ajo es un condimento sencillo y sabroso que combina a la perfección con una gran variedad de platos. Añade un toque de elegancia a tus comidas, al mismo tiempo que es fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,49 €
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Preparación
- Remojar los dientes de ajo pelados durante 3 minutos en agua hirviendo. Retirar la corteza del pan para conservar el interior.
- Calentar la leche, añadir ajo machacado, pan rallado y perejil.
- Cocine durante 15 minutos a fuego bajo, removiendo ocasionalmente, y sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
- Machacado con una cuchara de madera durante la cocción hasta obtener una consistencia suave. ≈ 4 min
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