Omelet de tocino y queso

Preparación

1. Corte el tocino en trozos de 2,5 cm y el queso en tiras de 2,5 cm de ancho. ≈ 8 min
2. Derrite la mantequilla a fuego alto, extendiéndola por toda la base de la sartén. Cuando la mitad esté derretida, reduce el fuego a medio. ⏱ ≈ 7 min
3. Bate las claras hasta que estén firmes. ≈ 4 min
4. Vierte la mezcla en la sartén y inclina la sartén para cubrir toda la superficie. ⏱ ≈ 7 min
5. Cuando los bordes estén dorados, levanten con una espátula para dejar que el huevo líquido se derrame debajo, moviéndolo alrededor hasta que esté casi todo cocido. ≈ 3 min
6. Coloque el queso sobre la mitad de la tortilla francesa, y luego el tocino encima. ≈ 3 min
7. Doblez la otra mitad encima para formar una media luna. ≈ 3 min
8. Apague el fuego y deje que el queso se derrita. Sirva con verduras o una ensalada. ≈ 2 min