Omelette au bacon et fromage

Préparation

1. Coupez le bacon en morceaux de 2,5 cm. ≈ 8 min
2. Coupez les tranches de fromage en fines lanières d'environ 2,5 cm de large. ≈ 8 min
3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Assurez-vous que la poêle est bien recouverte de beurre. ⏱ ≈ 7 min
4. Réduisez le feu à moyen lorsque la moitié du beurre est fondu. ⏱ ≈ 10 min
5. Battre les œufs jusqu'à obtenir une couleur uniforme. ≈ 4 min
6. Versez les œufs dans la poêle, puis faites pivoter la poêle pour que les œufs recouvrent toute la surface. ⏱ ≈ 7 min
7. Continuez à remuer jusqu'à ce que les bords soient épais, puis utilisez une spatule pour soulever un côté de l'œuf cuit, permettant ainsi au reste du liquide d'œuf provenant du centre de s'écouler en dessous et de cuire. Continuez à remuer la poêle et à déplacer la spatule vers les zones adjacentes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide d'œuf soit cuite. ⏱ ≈ 7 min
8. Déposez le fromage sur un côté de l'omelette. ≈ 3 min
9. Déposez le bacon sur le fromage. ≈ 3 min
10. Avec précaution, retournez l'omelette sans ingrédients sur le côté avec du bacon et du fromage, de sorte que vous obteniez une omelette en forme de demi-cercle. ≈ 3 min
11. Réglez le feu à doux jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Excellente pour deux portions ; parfaite avec des légumes ou une salade. ≈ 3 min