培根和奶酪的煎蛋卷

做法

1. 将培根切成 2.5 厘米左右的小块。 ≈ 8 分钟
2. 将奶酪切成薄片，每片大约2.5厘米宽。 ≈ 8 分钟
3. 在明火下，在一个平底锅中融化黄油。确保平底锅表面均匀地覆盖一层黄油。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 当黄油融化一半时，将火力调至中火。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将鸡蛋打散，直到呈现均匀的颜色。 ≈ 4 分钟
6. 将鸡蛋倒入平底锅，然后转动平底锅，使鸡蛋均匀地覆盖整个表面。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 继续搅拌，直到蛋液边缘变得浓稠，然后用铲子翻动一个已经凝固的蛋，让剩余的蛋液从中心流下来，继续烹饪。继续搅拌平底锅，并将铲子移动到其他区域，直到大部分蛋液都煮熟。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 将奶酪放在煎蛋卷的一侧。 ≈ 3 分钟
9. 将培根放在奶酪上。 ≈ 3 分钟
10. 小心地将煎蛋卷翻面，使其与培根和奶酪面朝内，这样就能得到一个半圆形煎蛋卷。 ≈ 3 分钟
11. 将火力调至小火，直到奶酪融化。非常适合两人食用；与蔬菜或沙拉搭配也很美味。 ≈ 3 分钟