Tortilla con tocino y queso

Preparación

1. Corte el tocino en trozos de 2,5 cm. ≈ 8 min
2. Corte las rebanadas de queso en finas tiras de aproximadamente 2,5 cm de ancho. ≈ 8 min
3. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego alto. Asegúrate de que la sartén esté bien cubierta de mantequilla. ⏱ ≈ 7 min
4. Disminuya el fuego a medio cuando la mitad de la mantequilla se haya derretido. ⏱ ≈ 10 min
5. Batir los huevos hasta obtener un color uniforme. ≈ 4 min
6. Vierta los huevos en la sartén y luego gire la sartén para que cubran toda la superficie. ⏱ ≈ 7 min
7. Continúe removiendo hasta que los bordes estén gruesos, y luego utiliza una espátula para levantar un lado del huevo cocido, permitiendo que el resto del líquido de huevo del centro se escurra debajo y se cocine. Sigue removiendo la sartén y moviendo la espátula hacia las zonas adyacentes hasta que la mayor parte del líquido de huevo esté cocido. ⏱ ≈ 7 min
8. Coloque el queso en un lado de la tortilla. ≈ 3 min
9. Coloque el tocino sobre el queso. ≈ 3 min
10. Con cuidado, voltee la tortilla sin ingredientes hacia el lado con tocino y queso, de manera que obtenga una tortilla con forma de media luna. ≈ 3 min
11. Cocine a fuego bajo hasta que el queso se derrita. Ideal para dos porciones; perfecta con verduras o una ensalada. ≈ 3 min