Morcilla vegetal escalfada
Un budín vegetariano cocido suavemente en un caldo salado, y luego dejado enfriar antes de cortarlo. Una preparación sencilla, que se disfruta tibia.
El boudin vegetariano es una alternativa sin carne al boudin tradicional. Cocínelo suavemente para que conserve su textura suave por dentro.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo10 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónCocción
Ingredientes
personas
- 0,01 €
- 1,10 €
Preparación
- Haga algunos agujeros en el borde con un alfiler o un tenedor. ≈ 3 min
- Colóquelo en una olla grande y cúbralo con agua o caldo de pollo frío, salado.
- Cocine a fuego muy bajo durante aproximadamente 20 minutos.
- Deje que el boudin repose unos instantes en el líquido de cocción.
- Retíralo con cuidado del agua, y luego déjalo reposar un momento antes de cortarlo en rodajas.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.