Huevos salados caseros con especias
Huevos conservados durante varias semanas en una salmuera aromatizada con anís estrellado y canela. Una preparación sencilla, que solo requiere sal y agua.
Los huevos duros se preparan con muy pocos ingredientes. Solo se necesita esperar unas semanas para disfrutarlos, ya sea con arroz o en una ensalada.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo840 h
- Total840 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónConservación en salmuera
- Costo estimado0,99 € 0,17 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,46 €
- 0,53 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Disuelva la sal en agua, calentando hasta que hierva, hasta que la sal se haya disuelto por completo, y luego deje que se enfríe.
- Vierta la salmuera fría en los frascos, añada unas estrellas de anís y palitos de canela para aromatizar. Los huevos deben permanecer completamente sumergidos: si es necesario, coloque una pequeña bandeja encima para mantenerlos bajo el líquido. ≈ 3 min
- Voltee los huevos una vez por semana. Estarán listos después de 5 semanas. ≈ 3 min
La cuenta
Huevos salados caseros con especias
- 250 ml de sal marina gruesa0,46 €
- Huevos frescos, cantidad a elección.0,53 €
Total0,99 €
es decir, 0,17 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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