Helado casero sin heladera
Un helado noruego sin heladera: con una base de nata dulce, crema batida y merengue, aromatizado al gusto con chocolate, vainilla, café o chocolate rallad…
El helado es un postre ideal para los días calurosos. Su preparación es rápida, pero requiere un tiempo de congelación de entre 3 y 4 horas antes de poder disfrutarlo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo4 h
- Total4 h 35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncongelación
- Costo estimado1,46 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,88 €
- 0,10 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Bate las yemas con el azúcar glas hasta que se vuelvan blancas.
- Bate la crema hasta que esté bien firme y luego incorpórela a las yemas junto con el aroma elegido (disuelva primero el cacao o el café en un poco de agua caliente).
- Bate las claras hasta obtener un merengue firme y incorpórelas suavemente. ≈ 10 min
- Vierta en un recipiente y coloque en el congelador, removiendo ocasionalmente durante el proceso.
La cuenta
Helado casero sin heladera
- 2 yemas de huevo0,44 €
- 4 claras de huevo0,88 €
- 2 cucharadas de azúcar glas (25 g)0,10 €
- A elegir: 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de azúcar moreno con vainilla, 3 cucharadas de café soluble o 25 gramos de chocolate rallado.0,04 €
Total1,46 €
es decir, 0,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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