Gula cakar, azúcar cande indonesio
Una confitería indonesia: caramelos hechos con azúcar, luego vertidos en moldes y cortados en palitos aún calientes, para comerlos directamente o derretir…
Disfrute de estos deliciosos palitos de azúcar caseros. Un postre sencillo y rápido de preparar para alegrar sus comidas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo1 h
- Total1 h 40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado8,03 € 0,16 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 5,75 €
- 0,22 €
- 2,06 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Disuelva el azúcar en un poco de agua en una olla grande y fácil de manejar, luego lleve a ebullición.
- Añade el bicarbonato, el colorante y la vainilla. ≈ 3 min
- Tan pronto como la mezcla hierva, viértala en un molde grande y déjela enfriar. ≈ 3 min
- Corta el azúcar en palitos mientras todavía esté tibio, antes de que se endurezca. ≈ 8 min
- Disfruta del gula cakar tal cual o derrítelo en café o té caliente. ≈ 3 min
La cuenta
Gula cakar, azúcar cande indonesio
- 5 kg de azúcar5,75 €
- 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio0,22 €
- colorante alimentario2,06 €
Total8,03 €
es decir, 0,16 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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