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Ensalada de fresas, tomate, queso de cabra y tocino.

Ensalada de fresas, tomate, queso de cabra y tocino

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Una ensalada de verano con tomate y fresas, acompañada de queso de cabra suave y bacon crujiente, y aderezada con crema balsámica de Módena.

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Receta de Razr Nation, Isabel Frutasisabel, Rrmsjp, adaptada por Recette de cuisine ·

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Una ensalada de verano que combina la dulzura de las fresas con el sabor salado del tocino y del queso de cabra.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónMontaje, fritura de tocino
  • Costo estimado12,02 € 3,01 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,60 €
  • 1,14 €
  • 3,00 €
  • 7,12 €
  • 0,07 €
  • 0,09 €

Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Retire la piel del tocino y córtalo en tiras. Fríelos en abundante aceite para que no se peguen, y escúrrelos sobre papel absorbente.
  2. Corte el queso en trozos de aproximadamente 2 cm de ancho y reserve. ≈ 8 min
  3. Lave las tomates y córtalos en rodajas. Colócalos en el fondo de un plato plano (o en cuatro platos para ensaladas individuales). ≈ 8 min
  4. Corte las tomates en trozos sin separar las láminas. Coloque encima las fresas picadas, luego el queso y el tocino en el centro. Decore con canónigo alrededor. ≈ 8 min
  5. Sazone con sal, aceite y crema de vinagre balsámico. Sirva inmediatamente. ≈ 2 min

La cuenta

Ensalada de fresas, tomate, queso de cabra y tocino

  • 50 g de canónigo0,60 €
  • 4 tomates medianas1,14 €
  • 400 g de fresas, de tamaño considerable3,00 €
  • 250 g de tocino7,12 €
  • aceite0,07 €
  • Crema de vinagre balsámico de Módena0,09 €

Total12,02 €

es decir, 3,01 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 50 g de canónigo
  • 4 tomates medianas
  • 400 g de fresas, de tamaño considerable
  • 1 parte de queso de oveja, semi-seco
  • 250 g de tocino
  • aceite
  • Crema de vinagre balsámico de Módena
  • Sal y pimienta, al gusto.

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