Ensalada colorida con yogur y queso fresco
Una ensalada crujiente de lechuga, rúcula, tomate, rábano y pepino, aderezada con una salsa de yogur y queso fresco batido. Un entrante fresco y sencillo.
Una ensalada con verduras crujientes, cubierta con una salsa cremosa hecha con yogur y queso fresco triturado. Un entrante fresco y colorido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónPreparación sin cocción
- Costo estimado4,15 € 1,04 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,85 €
- 0,57 €
- 0,20 €
- 0,34 €
- 0,18 €
- 0,31 €
- 1,62 €
- 0,02 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 9 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las ensaladas, sécalas y córtalas en trozos pequeños. ≈ 2 min
- Corta el pepino, las tomates y las zanahorias en rodajas. Pica la cebolla en finas rodajas. ≈ 8 min
- Mezcle suavemente todas las verduras con la ensalada. ≈ 4 min
- Mezcle el queso fresco batido con el yogur, añada el perejil, y luego sazone con vinagre, pimienta y sal. Vierta esta salsa sobre la ensalada. ≈ 4 min
La cuenta
Ensalada colorida con yogur y queso fresco
- 1 lechuga0,85 €
- 2 tomates0,57 €
- 2 cebollas0,20 €
- 1 pepino pequeño0,34 €
- 2 cucharadas de queso fresco triturado0,18 €
- 15 cl de yogur natural0,31 €
- 2 cucharadas de perejil picado1,62 €
- 2 cucharadas de vinagre0,02 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total4,15 €
es decir, 1,04 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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