Salade colorée au yaourt et au fromage blanc

Ingrédients

• 1 laitue verte
• 1 petite salade radicchio
• 2 tomates
• 2 oignons
• 1 botte de radis
• 1 petit concombre
• 2 c. à soupe de fromage blanc
• 15 cl de yaourt nature
• 2 c. à soupe de persil haché
• 2 c. à soupe de vinaigre
• sel
• poivre

Lavez les salades, séchez-les et déchirez-les en petits morceaux.

Coupez le concombre, les tomates et les radis en rondelles. Émincez les oignons en fines rondelles.

Mélangez délicatement tous les légumes avec la salade.

Mélangez le fromage blanc avec le yaourt, ajoutez le persil, puis assaisonnez avec le vinaigre, le poivre et le sel. Versez cette sauce sur la salade.