Butifarras asadas en la ceniza
Descubra esta tradición catalana: cocine salchichas de cerdo en papel de aluminio hasta que estén bien doradas.
Aprenda a preparar estos «botifarres», un plato típico de la gastronomía de Alt Urgell, envolviéndolos en papel de aluminio y cocinándolos al horno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónestofado
Ingredientes
personas
Preparación
- Envuelva las botellas en papel kraft y cúpelas bajo la ceniza. ≈ 3 min
- Cúbralo con carbón bien encendido y espera a que la salchicha esté cocida. ≈ 3 min
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