Schmortopf-Rezepte: 216 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Kohl mit getrockneten Pilzen nach polnischer Art, Mungdal-Halwa mit Ghee und Nüssen, Lachs mit Erdäpfeln und Nüssen, Schwarze Bohnen mit Chili…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100Ein polnisches Eintopfgericht aus Weißkohl und Sauerkraut mit getrockneten Pilzen, verbunden mit Rotkohl und verfeinert mit einer Prise karamellisierter Z…
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Ein reichhaltiges und aromatisches bengalisches Dessert: Gerösteter Mung-Dal, gemischt und dann mit Ghee, Milch und Zucker gekocht, garniert mit knusprige…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Ein katalanischer Fischsuppe aus gesalzenem Kabeljau und goldenen Apfel, verfeinert mit einer würzigen Hackfleischmischung aus Knoblauch, Nüssen, Petersil…
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Ein köstliches Rezept für schwarzen Bohnen, die mit scharfen Gewürzen zubereitet werden, für ein vollständiges und schmackhaftes Essen.
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Ein katalanes Rezept für gebratenen, gesalzener Kabeljau, der als Beignets serviert wird und mit einer Sauce aus Safran, Petersilie, Kreuzkümmel und Pinio…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Geschmortes Lammfleisch mit Rote Bete, Karotten und Zwiebeln, in einer Sauce aus Rotwein, Honig und Zimt, langsam gegart.
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100Eine cremige Suppe aus Lauch, Zwiebel und Kartoffeln, verfeinert mit Knoblauch und Weißwein, serviert mit Knoblauchbrot oder gebratenen Speckwürfeln.
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100Ein spanisches Gericht aus Erdäpfeln, Kabeljau und Reis, gewürzt mit milder Paprika und Safran. Der Reis soll weich bleiben: ideal für vier Personen.
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Leckere belgische Spezialitäten, gebacken in Apfelsaft, ideal für einen köstlichen Aperitif.
Durchschnittliche Punktzahl* 77/100Ein klassisches italienisches Gericht: Der „Cacciatore“ (Jägergericht) ist rot und schmackhaft, dank der Tomaten.
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Ein köstliches Gericht mit Fisch und Gemüse, die im Ofen zubereitet wurden, für 6 Personen.
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100Ein herzhaftes baskisches Knoblauchsuppe: Geröstetes Brot, Gorria (eine Art Basken-Käse) und pochiertes Ei, gekocht in der Brühe, für etwa 40 Minuten – ei…