Durchschnittliche Punktzahl* 86/100
Vorspeisen
Bubble and Squeak
Ein traditionelles englisches Gericht, „Bubble and Squeak“, ist ein Gericht aus gebratenen Gemüseresten, das ideal ist, um übrig gebliebenes Gemüse zu ver…
Pfannenrezepte
Pfannenrezepte: 1197 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Bubble and Squeak, Bœuf Stroganoff in zwei Varianten, Schafskoteletts im Granulat und Bayonne-Schinken, Leber mit Zwiebeln und Xérès nach katalanischer Art…
- 1197Rezepte
- 51 Min.im Durchschnitt
- 879einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
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- Pfannenrezepte1197
- Mixer-Rezepte440
- Frittierte Rezepte244
- Schmortopf-Rezepte216
- Dampfgar-Rezepte104
- Rezepte ohne Kochen76
- Wok-Rezepte58
- Grillrezepte37
- Mikrowellenrezepte26
- Plancha-Rezepte15
1197 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Hauptgerichte
Bœuf Stroganoff in zwei Varianten
Das Stroganoff-Fleisch in zwei Varianten: eine schnelle Variante mit gebratenem Steak, das mit Wodka flambiert wird, und eine traditionelle Variante, die …
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Hauptgerichte
Schafskoteletts im Granulat und Bayonne-Schinken
Dünne Scheiben von jungem Rindfleisch, belegt mit Granatapfelkernen und Schinken aus Bayonne, und anschließend mit einer leichten Sauce auf Rotweinbasis, …
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Hauptgerichte
Leber mit Zwiebeln und Xérès nach katalanischer Art
Das Gehirn, in Stücken, gemalt mit Ölfarbe, langsam in einer Pfanne mit Zwiebeln gekocht, dann mit trockenem Xérès gewürzt und direkt aus der Pfanne servi…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100
Hauptgerichte
Falsches Rinderfilet, Artischocken und eine Sauce mit Idiazabal-Käse
Gebratene Scheiben von Rindfleisch (auswechselbar mit Kalbfleisch), serviert mit Artischocken und einer cremigen Sauce aus baskischem Käse Idiazabal.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Vorspeisen
Pilz-Hüte gefüllt mit Artischocken und Spinat
Gebratene Pilzschalen, gefüllt mit einem Viertel einer Artischocke und weichen Spinat, übergossen mit einer cremigen Sauce – ein elegantes Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Tomatensoße, schwarze Oliven oder Haselnuss-Apfel
Die großen Steak-Stücke wurden fünf Minuten pro Seite in der Pfanne gebraten, mit einer heißen Tomatensauce übergossen und mit schwarzen Oliven oder Apfel…
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100
Vorspeisen
Tomaten-Salat mit gedünstetem Kabeljau und Gemüse
Ein warmer Salat mit Tomaten, eingelegter Kabeljau in Öl und gerösteten Paprika, im baskischen Stil, für ein raffiniertes und geschmackvolles saisonales G…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Hauptgerichte
Rührei mit Frischkäse und mexikanischen Gewürzen
Reiche Eieromelett mit viel Protein, gemischt mit Frischkäse und gewürzt mit mexikanischen Gewürzen oder Chili, serviert auf Vollkornbrot.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Morisqueta, gebratener Reis mit Chorizo
Kaltes Reis, gebraten mit Knoblauch und Zwiebeln, mit knusprigem Chorizo, Schinken und Garnelen, gewürzt mit Sojasauce und garniert mit verquirltem Ei und…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Vorspeisen
Katalanischer Fisch- und Meeresfrüchte-Salat mit Eiern
Catalanische Vorspeise mit Muscheln und Garnelen, die mit Eiern, Butter und Ziegenmilch zubereitet wurden, verfeinert mit Zitronen, serviert mit frischen …
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Lachs mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie
Ein einfaches und schnelles Rezept aus dem Alt Urgell: Frittierte, paniertierter Kabeljau mit getrockneten Paprika (Nyores), Knoblauch, Petersilie und Zwi…