Ofenrezepte: 1630 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Hering in Sahnesauce, Süßkartoffeln und Brokkoli, Canonigo, ein philippinisches Karamell- und Cremekuchen, Baguetten aus Sauerteig, hergestellt aus Weizen, Gebratener, weißer Thunfisch, serviert mit Knoblauch-Sauce.…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Gegrillte Flunderfilets in einer cremigen Sauce, zusammen mit Süßkartoffeln, Brokkoli und Zwiebeln, die mit Kumin und Kurkuma gewürzt sind: Ein vollständi…
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100Der philippinische „Canonigo“: Eine luftige Masse aus Eischnee, die in einer Karamell-Badefontäne gebacken und mit einer Rum- und Vanillecreme überzogen w…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Baguetten mit einem besonderen Aroma: Teig, der über Nacht mit Sauerteig aus Vollkornmehl fermentiert wurde, kurzer Teig, lange Ruhezeiten und Backen auf …
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Gegrillte Schweinebauch mit Txakoli, beträufelt mit einer Sauce aus Knoblauch, Petersilie und Zitrone, und anschließend mit dem Bratensaft.
Durchschnittliche Punktzahl* 69/100Eine Erdbeertorte auf Mürbeteig, gebacken ohne Füllung, gefüllt mit Vanillecreme oder Zitronencreme und überzogen mit einer Orangenglasur oder Apfelglasur.
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100Eine frische Torte mit Mascarpone-Creme, Vanillecreme und Sahne auf einer Blätterteigbasis, serviert mit einer selbstgemachten Karamellsauce.
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Gebackene, karamellisierte Blätterteig, gefüllt mit einer Vanillecreme und frischen Erdbeerscheiben: Ein leichtes und köstliches baskisches Dessert.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Ein günstiges Dessert aus Murcia: Reste von Brot oder Brioche, die in einer cremigen Pudding-Mischung mit Milch, Zimt und Limette getränkt wurden, servier…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Ein sehr leichter katalanischer Biskuit: sechs Eier, feiner Zucker und Mehl, gebacken auf einem Backblech und anschließend auf Papier abgekühlt, um eine z…
Durchschnittliche Punktzahl* 57/100Nur vier Zutaten für köstliche Baguettes: Mehl, Wasser, Salz und Hefe, mit zwei Gärstufen und einer salzigen Wasser-Bestimmung, um eine goldbraune Kruste …
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100Ein katalanisches, zweifarbiges Brot, das Käse aus Mahón und Nüsse auf einer Seite sowie Sobrassada auf der anderen Seite enthält, und das in einer rechte…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Soja-Scheiben, paniert in Mehl, gebraten und dann im Ofen in einer Tomatensoße mit Bier, Knoblauch, Petersilie, frischem Paprika und Sahne, zubereitet.