Ofenrezepte: 1630 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Selbstgemachte Kommunionsteine aus Mehl und Wasser, Obsttorte mit frischen Früchten und Vanillecreme, Brot aus Mais, Lombard-Art, Sauerteig, Hähnchen im Wein, mariniert über Nacht…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Nehmen Sie etwa sechs kleine, ungebackene Brotkörner, die nur aus Wasser und Mehl bestehen, und backen Sie sie für einige Minuten im Ofen: Ein einfaches R…
Durchschnittliche Punktzahl* 54/100Ein Festtorte: Eine vorgebackene Mürbeteigbasis, gefüllt mit Vanillecreme und Banane, Kiwi, Erdbeere und Himbeere, überzogen mit einer glänzenden Gelee-Gl…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein rustikales Brot aus den Bergen der Lombardei, das „Pan Giald“: Maisgrieß, Weizenmehl und Sauerteig, eine lange Gärzeit, gefolgt von einem Backen im he…
Durchschnittliche Punktzahl* 28/100Ein großzügiges Coq au Vin: Hähnchen, gebraten mit Speck und kleinen Zwiebeln, mariniert über Nacht in Rotwein mit Kräutern, und dann langsam im Ofen gesc…
Durchschnittliche Punktzahl* 62/100Indonesische, weiche Kekse, gefüllt mit Zimt-Ananas-Konfitüre, gebrüht und mit Rosinen für besondere Anlässe verziert.
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Ein ausgehöhlter und mit Tofu, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gefüllter Kürbis, gebunden mit Haferflocken und im Ofen gebacken, serviert mit einem Salat…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Blätter von Milan-Kohl, gefüllt mit Mais oder Reis und Sojaproteinen, gewürzt mit Majoran und gebacken, bis sie leicht gebräunt sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Italienische Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Apfelkernen, Eiern und Zwiebeln, auf Apfelkernen platziert und im Ofen gebacken: ein Gericht für zwei…
Durchschnittliche Punktzahl* 32/100Rote Paprika gefüllt mit Reis, Bohnen, Salzgepökeltem Thunfisch, Zwiebeln und Safran, garniert mit Tomaten und gebacken im Ofen: ein sättigendes Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Kleine, knusprige Brote mit Bier, Roggen und Kumin, die schnell zubereitet werden und perfekt als Beilage zu Vorspeisen-Aufstrichen sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Eine schwedische Falukorv-Wurst, die mit einer Schnitt, gefüllt mit Käse, Senf und Ketchup, und mit Zwiebeln und Tomaten im Ofen gebacken wurde.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Ein Lachsfilet, eingerieben mit geschmolzener Butter, gesalzen und gepfeffert, gebacken bei etwa 175 °C für etwa 20 Minuten: ein schnelles und unkomplizie…