Brot mit Bier und Koriander
Kleine, knusprige Brote mit Bier, Roggen und Kumin, die schnell zubereitet werden und perfekt als Beilage zu Vorspeisen-Aufstrichen sind.
Diese kleinen Bierbrote werden ohne Backtriebmittel in wenigen Minuten zubereitet. Sie sind knusprig und passen hervorragend zu Aufstrichen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten2,90 € 0,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 1,51 €
- 0,06 €
- 1,16 €
- 0,02 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Mischen Sie Mehl, Hefe und Gewürze, und geben Sie dann das Bier hinzu. ≈ 4 Min.
- Formen Sie kleine Brote aus dem Teig und drücken Sie die Oberseite flach. Legen Sie die Brote auf ein mit Öl oder Backpapier ausgelegtes Backblech. ≈ 3 Min.
- Garen Sie etwa 20 Minuten lang.
Die Rechnung
Brot mit Bier und Koriander
- 500 g Roggenmehl (oder Weizenmehl, falls Roggenmehl nicht verfügbar ist)1,51 €
- 1 Packung Backpulver0,06 €
- 50 cl Bier1,16 €
- 2 Esslöffel Salz0,02 €
- 2 Esslöffel gemahlener Kumin0,15 €
Gesamt2,90 €
das sind 0,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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