平均分* 46/100
饮品
越南的青蛙饮料，口感甜酸
一种越南特色，酸甜可口的饮品，主要成分是罗望子和姜，适合在炎热的夏季饮用，以解渴。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 46/100
平均分* 81/100
前菜
甜菜根和土苹果的奶油汤
一种用月桂叶炖煮的土豆和甜菜根的塞族汤，搭配切碎的土豆、柠檬汁、新鲜欧芹和酸奶油。
平均分* 91/100
甜点
咖啡店的提拉米苏，搭配奶油
一种简单的提拉米苏，不使用马斯卡彭奶酪：用咖啡浸泡的巧克力蛋糕底，涂抹上新鲜奶油，再撒上可可粉，保持冰镇状态即可享用。
平均分* 46/100
主菜
越南猪肉香肠
这是越南中部地区的一道特色菜：用烤稻米、大蒜和姜腌制的猪肉和猪耳朵，用叶子包裹，风味陈化三天。
平均分* 60/100
饮品
山茱萸花糖和柠檬
一种自制、带有香气的糖浆：用山茱萸和柠檬浸泡五天，然后加入柠檬酸糖浆，过滤后装瓶。
平均分* 52/100
前菜
越南风味的烤猪肝
一种混合了猪肝和猪胸肉的肉馅，与浸泡在牛奶、鸡蛋和少量酒精中的面包混合，然后用水浴加热，最后分装冷冻。
平均分* 60/100
饮品
自制黑醋栗糖浆
一种由黑醋栗花和柠檬制成的糖浆，浸泡三天后过滤，然后装入瓶中。可稀释饮用，也可以与白葡萄酒和伏特加一起饮用。
平均分* 60/100
甜点
Filbunke：一种瑞典的酸奶，以奶油为原料
一种自制瑞典酸奶：将牛奶加热后冷却至37°C，然后倒入少量酸奶，在室温下发酵。
平均分* 70/100
前菜
冬阴功汤，一种以虾作为主要食材的泰国汤，味道鲜辣，带酸味。
一道热气腾腾、酸辣可口的泰式虾汤，加入了香茅、姜、罗望叶，并用青柠和辣椒调味。
平均分* 95/100
饮品
特基拉日出：一款混合了橙色和红色的鸡尾酒
特基拉日落酒，是一种混合了特基拉、橙汁和红石榴糖浆的鸡尾酒，红石榴糖浆沉淀在杯底，形成一个美丽的日出色泽。
平均分* 90/100
开胃小食
油炸的、裹上面糊的奶酪条，口感酥脆
这些是裹上面糊、油炸至金黄酥脆，外层酥脆，内部柔软的奶酪小块，搭配着辛辣酱汁。
平均分* 46/100
甜点
葡萄、打发的奶油和甜白葡萄酒的迷你杯
一份小杯甜点：用甜白葡萄酒浸泡的葡萄、饼干、打发的奶油和柠檬味的奶油，需提前一天准备。