平均分* 62/100
主菜
从猎人到焗鸡
一道用大米、鸡肉、蘑菇和洋葱制成的波兰式焗菜,淋上奶油、奶酪和欧芹,然后在烤箱中长时间烘烤,直至表面均匀地裹上蛋液。
Axelle 的全部家常食谱:前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解,配有照片。
世界美食
按厨具和烹饪方式
10月应季:
平均分* 62/100一道用大米、鸡肉、蘑菇和洋葱制成的波兰式焗菜,淋上奶油、奶酪和欧芹,然后在烤箱中长时间烘烤,直至表面均匀地裹上蛋液。
平均分* 95/100一种巴西混合鸡尾酒,口感甜美,带有水果风味,由卡沙卡、石榴糖浆、奶精和可乐组成,建议立即饮用,保持冰镇状态。
平均分* 67/100西兰花、胡萝卜、柿子椒,以及白菜和芹菜,用大蒜、香菜和辣椒调味的醋汤浸泡。这种腌菜口感脆爽,略带辛辣。
平均分* 79/100一款轻盈的提拉米苏,用脱脂酸奶代替了马斯卡彭奶酪:浸泡在咖啡、利口酒和可可中的饼干,无需烘烤,冷藏后即可食用。
平均分* 75/100这些虾经过轻盈的炸粉和海苔条的包裹,然后放入热油中炸制,呈现金黄酥脆的色泽。
平均分* 68/100用芥菜叶包裹着稻米、烟熏鱼、腌黄瓜和新鲜洋葱,再用胡萝卜丝捆扎,这是一道独特的开胃菜。
平均分* 67/100一种用大蒜和香草调味的脆爽蔬菜,经过腌制,是一种以色列传统菜肴,可以作为配菜食用。
平均分* 80/100一份丰盛的纯素辣椒,用红豆、黑豆和白豆搭配,加入玉米、柿子椒和墨西哥辣椒,用慢火烹制,并用糖蜜调味:简单又令人感到温暖。
平均分* 92/100这道菲律宾沙拉,包含了新鲜椰子、菠萝、蜜饯的“kaong”果实和奶油,并搭配牛奶。这是一道清爽、美味且制作快速的甜点。
平均分* 46/100一道融合了西班牙风味的菲律宾菜:用洋葱、柿子椒和鹰嘴豆,在番茄酱中慢炖牛肚和猪蹄,并加入乔利佐。
平均分* 94/100一种自制香料混合物,主要成分是辣椒安乔和阿波罗辣椒、大蒜粉、牛至和烤孜然,混合成细粉状:简单而非常香。
平均分* 60/100烤箱烹饪的鳕鱼片,搭配奶油酱汁、红薯、西兰花和洋葱,并用孜然和姜粉调味:这是一道营养丰富且口感柔和的菜肴。