自制辣椒粉

自制辣椒粉

主菜

一种自制香料混合物,主要成分是辣椒安乔和阿波罗辣椒、大蒜粉、牛至和烤孜然,混合成细粉状:简单而非常香。

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这种自制辣椒粉混合了安乔辣椒和阿波辣椒、大蒜、欧芹和烤孜然。只需简单地将它们放入搅拌机中搅拌即可。它可以提升辣椒、腌料和炖菜的味道。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间3 分钟
  • 静置20 分钟
  • 总计38 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式混音
  • 纯素
  • 无麸质

食材

8 人
  • S$2.65
  • S$1.08
  • S$0.42

做法

  1. 将干制的孜然籽放入平底锅中,用中小火加热,然后待其冷却。
  2. 将所有食材放入搅拌机、料理机或研磨器中,搅拌或研磨至形成细腻的粉末。 ≈ 4 分钟

厨具

  • 搅拌机
  • 平底锅

开始之前

食材

  • 6个安乔辣椒,去籽并切成细末
  • 3 个干辣椒,去籽,并切成细末
  • 2 汤匙蒜粉
  • 1 汤匙干燥的牛至
  • 2 汤匙的研磨过的孜然,略微烤过

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