平均分* 95/100
饮品
黑樱桃慕斯，加入巴西朗姆酒
一种浓郁的巴西鸡尾酒：将鸡蛋、牛奶、朗姆酒、糖渍李子和碎冰混合，立即倒入大杯，并保持冰镇。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
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- 地中海菜谱18
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- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 79/100
主菜
用黄芥末制作的淡味鱼
这是一种清淡的孟加拉式汤，加入了芥末酱和绿辣椒，其中包含一些金色的“帕巴达”小鱼，搭配热米饭食用。
平均分* 74/100
主菜
将鱼肉与芥末辣酱混合
这是一种孟加拉风味的炸小鱼菜肴，用黄芥末、绿辣椒和酸奶制成的酱汁烹制，味道非常浓郁且香气扑鼻。
平均分* 67/100
甜点
邦图亚，一种用新鲜奶酪和糖浆制成的印度小饺子
一种充满巴基斯坦风味的甜点：用新鲜奶酪和“Khoya”（一种乳制品）制成的丸子，搭配炸薯条，然后浸泡在用豆蔻调味的糖浆中。
平均分* 70/100
前菜
番茄沙拉，搭配慢炖鳕鱼和蔬菜
一道用烤番茄、油炸鳕鱼和烤柿椒的凉拌沙拉，是巴斯克风格的经典菜肴，既美味又充满季节特色。
平均分* 70/100
主菜
勃艮第风味火锅，搭配肉类和蘸酱
荷兰式肉类火锅：牛肉、猪肉、鸡肉和小牛肉块浸泡在热油中，搭配三种蘸酱食用。
平均分* 80/100
甜点
巴西水果——乌瓦亚果酱
一种巴西的乌瓦亚果酱，乌瓦亚是一种酸味水果，具有独特的香气，与水混合，过滤，然后与糖一起煮至合适的稠度。
平均分* 77/100
甜点
梨和瓜拉纳果冻
一款清爽的甜点：用柠檬烹饪的梨丁，搭配苹果或百香果和低卡路里瓜拉纳果汁制成的果冻。
平均分* 60/100
主菜
越南牛肉煲，一种用香茅调味的炖牛肉菜
一道越南牛肉炖菜，用香茅、八角和姜调味，搭配胡萝卜，搭配酥脆的面包食用。
平均分* 46/100
主菜
用盐水调味的汤，一种瑞典菜
将麋鹿肉腌制干燥，然后浸泡十六天，再用胡萝卜、洋葱、胡椒和月桂叶一起慢炖，以保持肉质鲜嫩。
平均分* 95/100
主菜
用芝士和墨西哥香料炒鸡蛋
富含蛋白质的炒鸡蛋，与奶油奶酪混合，并加入墨西哥香料或辣椒，搭配全麦面包食用。
平均分* 95/100
主菜
与玉米淀粉混合，使酱汁更浓稠
将玉米淀粉与冷水混合，可以使酱汁变得浓稠，且不易结块，这在亚洲料理中非常实用：用水量是淀粉量的两倍。