平均分* 89/100
前菜
巴塞罗那风味鸡肉沙拉
一道色彩鲜艳、同时带有甜味和咸味的沙拉：烤鸡肉块、豌豆、腌制过的柿子椒、核桃和干葡萄，淋上橙汁调制的酱汁。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 89/100
平均分* 94/100
前菜
核桃和葡萄干的锥形网状生菜
一份脆爽的卷心菜沙拉，将切碎的卷心菜放入锥形滤网中，淋上由蛋黄酱、酸奶油和大蒜制成的浓郁酱汁，搭配核桃和葡萄干。
平均分* 60/100
烘焙
波夫特蛋糕，一种用格罗宁格葡萄制成的蒸烤蛋糕
波夫特是一种传统的格罗宁根甜点，在封闭的模具中，利用隔水加热的方式烹饪，配以干葡萄和科林特葡萄，并搭配融化的黄油和粗红糖。
平均分* 66/100
主菜
自制番茄、马苏里拉奶酪和罗勒披萨
自制的手工披萨面团，薄薄铺开，铺上番茄、马苏里拉奶酪和罗勒，在非常热的烤箱中快速烤制，大约需要十分钟。
平均分* 93/100
开胃小食
西班牙小肉串，一种小型的烤肉串
西班牙北部的一种小吃：用长面包切片，根据个人喜好进行装饰，并用叉子固定，非常适合作为聚会时的开胃菜。
平均分* 89/100
饮品
一款经典的朗姆酒、科涅克白兰地和樱桃酒混合鸡尾酒
一款充满巴西风情的烈酒：朗姆酒、科涅克白兰地和黑樱桃酒，混合了少许茴香酒、肉桂、丁香、香草和蛋黄。
平均分* 95/100
饮品
红葡萄酒和奶精鸡尾酒
一种口感醇厚、甜美的巴西鸡尾酒：红葡萄酒与牛奶和奶油混合，冰镇后作为饮用甜点。
平均分* 95/100
饮品
快速制作的香槟、桃子和可乐鸡尾酒
一种巴西特色鸡尾酒：桃子、糖浆、香槟、气泡型可乐和朗姆酒混合，非常适合作为自助餐或派对的饮品，需要保持冰镇。
平均分* 35/100
主菜
牛肉炖
这是一种传统的利比亚菜肴，丰盛美味，由用浓郁而香的酱汁烹饪的肉块组成，搭配特制的面包。
平均分* 52/100
烘焙
杏仁味的甜米糕蛋糕，两种版本
一款意大利稻味蛋糕，口感柔和，带有柠檬、杏仁、阿马雷蒂饼干和果酱的味道，切成菱形，并用签插入食用。
平均分* 94/100
前菜
红叶生菜、猕猴桃和姜枣沙拉
一份酸甜的生菜沙拉，包含罗马生菜、戈达奶酪、猕猴桃和新鲜的橘子，淋上柠檬、蜂蜜和香草酱的油醋汁。
平均分* 95/100
前菜
一种混合的沙拉，包含卷心菜、菊苣和埃曼特奶酪
一份清爽的脆生蔬菜沙拉，包括锥形滤网上的卷心菜、菊苣、黄瓜、柿子椒和黄油奶酪，搭配大蒜和罗勒的油醋汁。只需20分钟即可准备完成。