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这道沙拉结合了红叶生菜的苦味、戈达奶酪的清甜，以及柚子和猕猴桃的清新口感。柠檬和蜂蜜的油醋汁则将所有食材完美融合。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间—
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式冷加工
- 预估成本S$8.18 S$2.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.65
- S$1.91
- S$2.78
- S$0.28
- S$0.60
- S$0.40
- S$0.10
- S$0.02
- S$0.44
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗罗马生菜叶，用温水冲洗，沥干水分，然后切成条状。 ≈ 8 分钟
- 用热水清洗番石榴，沥干水分，然后切成薄片，注意去除籽。 ≈ 8 分钟
- 去猕猴桃皮，然后切成3毫米厚的薄片。将奶酪切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材放入一个沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 准备柠檬汁、蜂蜜和芥末的油醋汁。加入盐和黑胡椒，然后一点点地加入油，同时不断搅拌。 ≈ 2 分钟
- 将酱汁淋在沙拉上，轻轻搅拌均匀后再上桌。 ≈ 4 分钟
账单
红叶生菜、猕猴桃和姜枣沙拉
- 2 个红叶甘蓝S$1.65
- 200 克戈达奶酪，切成小块S$1.91
- 2 个去皮的猕猴桃S$2.78
- 6 汤匙玉米胚芽油S$0.28
- 4 汤匙柠檬汁S$0.60
- 1 汤匙蜂蜜 (液体)S$0.40
- 1 汤匙甜味芥末S$0.10
- 盐S$0.02
- 新鲜研磨的黑胡椒S$0.44
总计S$8.18
即人均 S$2.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗，打蛋器
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