平均分* 95/100
主菜
油炸面糊，可以是浅色或深色，是制作酱汁和汤的常用基础材料。
这种黄油面糊，是由黄油和面混合而成，可以根据个人口味进行调整。它主要用于勾芡酱汁和汤。制作简单，可以冷藏保存几天。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 86/100
主菜
瑞士稻 Casimir 制作的，咖喱鸡搭配桃子
这款瑞士风味的咖喱菜肴，将火鸡肉丁、桃子和奶油咖喱酱结合在一起。这是一道独特而令人感到温暖的菜肴，可以搭配米饭食用。
平均分* 96/100
甜点
肉桂面包，还有锈迹斑斑的骑士
这款甜点是用浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的面包，经过融化黄油后，再撒上肉桂和糖，是一种美味的甜点，可以将变质的面包重新利用起来。
平均分* 70/100
主菜
黑色的非洲稻，搭配黑蘑菇和虾
一种用黑蘑菇浸泡水烹饪的阿比让米饭，搭配虾和烟熏鱼：这道菜味道浓郁、简单，而且非常美味。
平均分* 85/100
主菜
一种用沙巴香料烹饪的炖鱼
一种用温水烹制的鱼，搭配酸甜的塔科巴酱、姜、咖喱和洋葱，这是沙巴的一种传统菜肴，做法简单。
平均分* 91/100
饮品
“小公主”鸡尾酒，以红葡萄酒和巴西咖啡因为基底。
一种充满巴西风情的节日鸡尾酒：浓缩奶、菠萝果冻、瓜拿纳和冰镇红葡萄酒，混合后，盛放在大杯中，非常冰爽。
平均分* 88/100
前菜
鸡蛋、奶酪和脆爽蔬菜的沙拉
煮鸡蛋、切碎的奶酪、韭菜、柿子椒、豌豆和新鲜洋葱，淋上用芥末和柠檬调制的油醋汁，这是一道营养丰富的沙拉。
平均分* 95/100
前菜
甜酱油口味的花生汤
这是一款口感丰富的花生酱汤，加入了大蒜、山巴辣酱和甜酱油，搭配脆嫩的豆芽，只需25分钟即可准备完成。
平均分* 95/100
饮品
热情的热带鸡尾酒，以车厘子和伏特加为基酒
一款清爽、带有水果风味的鸡尾酒，混合了番茄、哈密瓜、菠萝汁、金酒和冰块，冰镇后，搭配一片番茄作为装饰。
平均分* 73/100
甜点
草莓果冻，一种以草莓为主要食材的甜点
一种北德的夏季甜点：用糖煮熟的红果，搭配淀粉，可以冷食，搭配香草酱、奶油或牛奶。
平均分* 52/100
主菜
布鲁塞尔卷心菜炖菜，两种做法
两种布鲁塞尔花椰菜炖菜：一种是搭配牛肉干和米饭，另一种是搭配苹果、土苹果、苹果汁和香肠肉丸。
平均分* 95/100
饮品
一款美味的热带水果鸡尾酒
一种无酒精的巴西饮品：将腰果汁、橙汁和百香果与奶油、糖和冰块混合而成。