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这道花生汤是用纯花生酱、高汤和一些香料制作的。在最后加入的生豆，增加了口感。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$7.50 S$1.88 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.14
- S$1.63
- S$3.08
- S$0.81
- S$0.60
- S$0.60
价格采集自新加坡超市。
做法
- 切洋葱，然后在牛奶锅中用油将其炒熟。 ≈ 8 分钟
- 将大蒜压碎或切成细末，然后加入洋葱中。 ≈ 8 分钟
- 将红辣椒切成细末，或者直接使用番茄酱，加入到牛奶锅中，然后煮几分钟。 ≈ 8 分钟
- 将花生酱倒入锅中，与洋葱混合，搅拌2分钟。
- 将高汤分多次加入，每次搅拌均匀，直到完全混合后再加入下一份。花生酱应完全溶解。继续煮3分钟，用小火。
- 清洗并粗略地将大豆切成两半。将大豆加入含糖酱油，然后立即从火上移开：大豆需要保持脆嫩。加入柠檬汁，立即食用。 ≈ 8 分钟
账单
甜酱油口味的花生汤
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙植物油（用于烹饪）S$0.09
- 2-4瓣大蒜S$0.14
- 6 汤匙 100% 纯花生酱 (不含添加剂和盐)S$1.63
- 500 毫升高汤（或用清水和一包高汤块）S$3.08
- 2 汤匙甜酱油 (Ketjap Manis)S$0.81
- 100 克大豆发芽S$0.60
- 半个柠檬的汁S$0.60
总计S$7.50
即人均 S$1.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
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