Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Snelle peanutsoep met zoete sojasaus

Snelle peanutsoep met zoete sojasaus

Voorgerechten

Een romige pindasoep, verrijkt met knoflook, sambal en zoete sojasaus, met knapperige sojabonen. Klaar in 25 minuten.

Foto vergroten

Door · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze pindasoep wordt gemaakt met pure pindakaas, bouillon en enkele kruiden. De toegevoegde sojabonen, die vlak voor het serveren worden toegevoegd, geven een knapperige textuur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 3,24 € 0,81 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,13
  • € 0,06
  • € 0,13
  • € 0,36
  • € 1,63
  • € 0,40
  • € 0,40
  • € 0,13

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de ui en doe deze in een pan met olie. ≈ 8 min
  2. Pers of hak de knoflook fijn en voeg dit toe aan de ui. ≈ 8 min
  3. Snijd de rode peper fijn, of gebruik sambal, voeg dit toe aan de pan en laat het even terugkeren. ≈ 8 min
  4. Giet de pindakaas in de pan en meng dit goed met de ui, terwijl je roert gedurende 2 minuten.
  5. Giet de bouillon in meerdere porties, en roer steeds tot een glad mengsel ontstaat voordat u de volgende portie toevoegt. De pindakaas moet uiteindelijk volledig oplossen. Laat nog 3 minuten zachtjes koken.
  6. Spoed de sojabonen en snijd ze grof in tweeën. Voeg ze toe aan de soep, samen met de zoete sojasaus, en haal de soep onmiddellijk van het vuur: de bonen moeten nog knapperig blijven. Voeg het citroensap toe en serveer direct. ≈ 8 min

De rekening

Snelle peanutsoep met zoete sojasaus

  • 1 ui€ 0,13
  • 2 eetlepels plantaardige olies (voor het koken)€ 0,06
  • 2 tot 4 teentjes knoflook€ 0,13
  • 6 eetlepels pure pindakaas (100% zonder toevoegingen, zoals zout)€ 0,36
  • 500 ml bouillon (of water met een bouillonblokje)€ 1,63
  • 2 eetlepels zoete sojasaus (ketjap manis)€ 0,40
  • 100 gram sojabonen€ 0,40
  • het sap van de helft van een citroen€ 0,13

Totaal€ 3,24

of € 0,81 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 eetlepels plantaardige olies (voor het koken)
  • 2 tot 4 teentjes knoflook
  • 1/2 tot 3 theelepels sambal (of 1 verse rode peper)
  • 6 eetlepels pure pindakaas (100% zonder toevoegingen, zoals zout)
  • 500 ml bouillon (of water met een bouillonblokje)
  • 2 eetlepels zoete sojasaus (ketjap manis)
  • 100 gram sojabonen
  • het sap van de helft van een citroen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗